备婚的新人大多有过这样的周末。上午看一家酒店的厅,下午赶到另一家,一天下来只记得哪家的水晶灯更亮。行业媒体的调研提到,热门档期要提前一年到一年半锁定,一线城市的五星酒店尤其紧;不少新人会列五到八家场地,集中跑一遍再挑。跑得多,记混的也多。
酒店这边也有难处。销售一天最多陪看两三组,每组讲一遍层高和柱距,说清楚桌数和动线,讲到嗓子发干。客户从外地来一趟,高铁加住宿,看完不满意就白跑。把看场搬到线上,先筛一遍,双方都省事。
宴会厅最怕的是图片和实景对不上。宣传照用广角拍,厅看着大,客人到场发现中间有根柱子挡视线。直播能把这个环节补上。镜头从迎宾区走进厅里,抬头拍层高,绕着柱子走一圈,再从主桌的位置看向舞台,视线挡不挡一目了然。空场播一次,布置完成之后再播一次,仪式进行时再播一次,新人看到的是当天真实的样子。
拍这些不需要专业剧组。一部手机加一个稳定器,销售自己就能开;要拍得讲究些,诺云直播的云导播台能接多路画面,一路跟着人走,一路架在舞台侧面拍全景,还有一路对着餐桌和灯光。宴会厅的灯光分好几组,全亮的时候看空间,暗场的时候看氛围,两种都播一遍,客户心里有数。
菜是婚宴的另一半。后厨愿不愿意上镜,各家酒店的顾虑不一样,能播的部分至少要把出锅的卖相拍清楚。桌均多少,服务费怎么算,开瓶费和场地使用费收不收,这些最好在直播里一次讲明白。行业里隐形消费的投诉一直不少,把费用清单摊开讲,反而容易赢得信任。
档期是这行最紧的资源。直播间可以挂预约报名表,客户填了意向日期和桌数,销售按顺序联系;台上讲清楚哪些日子还有余量,比在电话里翻表格快。看中的客户交一笔意向金锁档,这笔钱走直播间的虚拟商品,到店签约时核销,退改规则提前写明白。
有些方案不适合公开播。明年的布置主题和还没发布的套餐,还有给老客户留的档期,这些内容可以用诺云直播的频道权限控制范围,密码或者手机白名单放行,只开给交过意向金的客户。同一套设备,公开场做获客,闭门场做转化。
客户看了几个厅,在哪个厅停留最久,有没有反复拖回菜单那一段,诺云直播都会记进SCRM档案。渠道活码还能分清客户是从婚博会扫码来的,还是朋友圈广告、老客户推荐。销售跟进时知道对方卡在哪一步,是嫌桌数不够,还是日子对不上。
线上看完,到店这一步省不掉。真实布置要摸得着,菜要尝一口。直播间发出去的预约券可以设成到店核销,核销记录回到后台,哪一场直播带来了几组到店,算得清。核销率低的场次,多半是讲得太虚或者档期不合适,下一场调。
婚宴的淡旺季差得远,五一、十一和农历吉日挤在一起,一月二月又空得慌。有些酒店把家庭聚会、企业年会、宝宝宴也放进直播间,用同一套场地做不同主题的场次。回放归到视频门户,按厅型和主题分类,客户随时能翻。
想了解诺云开通的方式,或者问清楚频道权限、核销和分账怎么配,可以直接拨打诺云客服电话4008803931,把酒店的厅型和档期情况说清楚,再定用哪一档。

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